بیش از 50 درصد از مردم دنیا در سنین 18 سال و بالاتر به صورت روزانه قهوه مصرف می کنند. لذت بردن از یک فنجان قهوه در خانه همیشه احساس خوبی دارد. با این حال بازدید از کافی شاپ های مختلف لذت نوشین این فنجان قهوه را به یک تجربه به یاد ماندنی تبدیل می کند. اگر قصد دارید یک کافی شاپ خوب را انتخاب کنید، چند ویژگی وجود دارد که باید در نظر بگیرید تا تجربه عالی داشته باشید.
1. قهوه عالی
این نسبتاً واضح به نظر می رسد، اما آنچه برخی از کافی شاپ ها ارائه می دهند می تواند طعم تلخی را در دهان شما بگذارد. نوع دانه های قهوه که یک مغازه استفاده می کند، در تعیین نتیجه نهایی بسیار موثر است. تولید قهوه خوب نیاز به بو دادن و آسیاب تازه دارد. همه اینها باید با دانش درست دم کردن همراه باشد. همیشه منوی کافی شاپ را بررسی کنید تا بدانید آیا آنها از دانه های قهوه مورد علاقه شما استفاده می کنند یا خیر.
با این حال، کافی شاپهایی را که دانه های نا آشنا ارائه می دهد را رد نکنید. صنعت قهوه از زمان به زمان تغییر می کند و این اطلاعات اضافی را به همراه دارد. امتحان کردن چیزی جدید در واقع می تواند لیست نوشیدنی های قهوه مورد علاقه شما را گسترش دهد.
2. تجهیزات مناسب
می توان یک لاته یا اسپرسوی قابل توجه را از یک دستگاه قهوه ساز عمومی تهیه کرد. اما کافی شاپ های خوب اهمیت سرمایه گذاری در تجهیزات پیشرفته را می دانند. تجهیزات با کیفیت دانه های قهوه را به طور مداوم آسیاب می کنند تا یک فنجان قهوه لذیذ را به شما ارائه دهند. اکنون که کافی‌شاپ‌ها برای تجارت وارد آن شده‌اند، تجهیزات قهوه آنها باید ظرفیت رسیدگی به حجم‌های بزرگ را داشته باشند.
3. تعداد مشتریان
تعداد مشتریانی که به یک کافی شاپ معین مراجعه می کنند می تواند به موفقیت یا عدم موفقیت آن کمک کند.
- افراد گردشگری که بی هدف و برنامه ی خاصی در اوقات فراغت خود به کافه ها میروند تا در ان محیط چیزی سرگرم کننده بیابند و وقت خود را سپری کنند.
- اغلب افراد تنها ، که برای ریلکس کردن و آرامش گرفتن و تعویض روحیه به کافه ها پناه می اورند.
- افرادی که نیاز به فضایی برای تمرکز و راحتی دارند که بتوانند روی مطالب و شغلشان کار کنند.
- رهگذرانی که در بین راه برای تایم استراحتی کوتاه و صرف یک خوراکی می آیند.
- افرادی که قرار مهمی دارند و در آن کافه اوقات بسیار حساس یا خاطره انگیزی برایشان سپری میشود.
چنین ترافیکی به شما می گوید که قهوه آنقدر عالی است که مشتریان مدام برمی گردند. از سوی دیگر، از هر کافی شاپی که به نظر می رسد مردم از آن اجتناب می کنند، اجتناب کنید.
4. محیط مناسب
کافی‌شاپ‌های خوب، در تلاش برای ایجاد یک تاثیر عالی، محیطی راحت و دلپذیر را ارائه می‌کنند. اگر مغازه به شدت کثیف و نامرتب است، معمولاً به دلیل ترافیک بالای مشتری نیست. وقتی یک کافی‌شاپ نظافت را جدی نمی‌گیرد، مشتریان به جای دیگری میروند.
برخی از مشتریان ترجیح می دهند بلافاصله پس از خوردن قهوه آنجا را ترک کنند و برخی دیگر دوست دارند در محیط بنشینند. اگر مورد دوم شبیه شما به نظر می رسد، یک کافی شاپ با فضای آرام و دلنشین بهترین است. منطقه باید دارای میزهای جادار، صندلی های راحت و نور طبیعی فراوان باشد. منطقه نباید شلوغ به نظر برسد، به خصوص اگر با افراد غریبه مشکل دارید.
5. باریستاهای دوست داشتنی و آگاه
کار یک باریستا فقط درست کردن قهوه نیست. سوالاتی در مورد قهوه معمولا در طول آماده سازی به ذهن خطور می کند. یک باریستای خوب به جای اینکه کافی شاپ را با سوالاتی بیشتر از پاسخ ها ترک کند، به تمام سوالات شما پاسخ خواهد داد. برای مثال، اگر در مورد دانه های قهوه هیچ ایده ای ندارید، باریستا باید شما را در مورد آنها روشن کند. حتی اگر باریستا برای اولین بار است که به یک کافی شاپ می روید، می تواند بهترین قهوه را برای شما مشخص کند.
6. تکنولوژی و راحتی
مواقعی وجود دارد که ممکن است هوس قهوه کنید، اما وقت کافی برای بازدید از کافی شاپ ها را ندارید. کافی شاپی که به شما امکان سفارش آنلاین قهوه را می دهد در چنین شرایطی راحت است. اکنون که در عصر دیجیتال هستیم، وای فای در کافی‌شاپ نیز راحتی بیشتری را به شما می‌دهد. در صورتی که شارژ دستگاه شما کم شود، داشتن یک اتصال اینترنتی ثابت و قوی با پریزهای برق همراه است.
7. منوی نوآورانه
فراتر از دم‌نوش‌های معمولی، یک کافی‌شاپ برجسته منویی متنوع و جسورانه ارائه می‌دهد. این بدان معنی است که نه تنها لاته های طعم دار، بلکه گزینه های منحصر به فرد و متفکرانه ای از ترکیبات غیرمنتظره که منوی سنتی قهوه را به چالش می کشد، در منو وجود دارد.
این روح نوآورانه باید به گزینه های غیر قهوه نیز گسترش یابد. چای، آب میوه های تازه، کیک و مجموعه ای از شیرینی های خوشمزه و لقمه های سبک برای مشتریانی که کمی تنوع می خواهند ضروری است.
8. زمان انتظار
برای خرید قهوه خوش طعم چند دقیقه در صف بهای ناچیزی است. با این حال، انتظار در صف برای مدت طولانی آزار دهنده است. کافی شاپی که در کمترین زمان ممکن قهوه ای با کیفیت برای شما سرو می کند، بهترین هستند.
حال که با مهمترین ویژگی های یک کافی شاپ خوب آشنا شده اید، به شما پیشنهاد می دهیم تا کافه نسپرسوی نیاوران را برای یک قرار دوستانه یا کاری تجربه کنید. کافه نسپرسو با داشتن محیطی آرام و راحت و منوی متنوعی از انواع قهوه، چای و دمنوش، انواع کیک ها و … در خدمت شما دوستداران قهوه می باشد.
