در دنیای امروز، بسیاری از ما روز خود را با یک فنجان قهوه شروع می‌کنیم. از اسپرسوی غلیظ و سنگین گرفته تا لاته‌های شیرین و خامه‌ای، قهوه تبدیل به جزئی جدایی‌ناپذیر از زندگی روزمره ما شده است. اما آیا تاکنون به کالری قهوه در هر فنجان فکر کرده‌اید؟ این کالری‌ها چگونه می‌توانند بر سلامت و وزن شما تأثیر بگذارند؟ در این مقاله از بلاگ کافه نسپرسو به بررسی کالری انواع مختلف قهوه می‌پردازیم تا بتوانید با آگاهی بیشتری انتخاب کنید.
قهوه سیاه (بلک کافی)
قهوه سیاه یکی از کم‌کالری‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای است که می‌توانید انتخاب کنید. هر فنجان قهوه سیاه ساده (240 میلی‌لیتر) تقریباً 2 تا 5 کالری دارد. این مقدار کالری به دلیل عدم وجود شیر، شکر یا افزودنی‌های دیگر بسیار کم است. بنابراین، اگر به دنبال یک نوشیدنی قهوه‌ای با کمترین کالری هستید، قهوه سیاه یک انتخاب عالی است.
اسپرسو
اسپرسو، که پایه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ای محبوب است، کالری نسبتاً کمی دارد. هر شات اسپرسو (حدود 30 میلی‌لیتر) تقریباً 2 تا 3 کالری دارد. این کالری پایین به این دلیل است که اسپرسو معمولاً بدون شیر و شکر سرو می‌شود. با این حال، اضافه کردن هر نوع شیر یا شیرین‌کننده می‌تواند به طور قابل‌توجهی کالری آن را افزایش دهد.
کاپوچینو
کاپوچینو از ترکیب اسپرسو، مقدار کمی شیر بخار داده شده و فوم شیر تشکیل شده است. یک فنجان کاپوچینو معمولی (حدود 150 میلی‌لیتر) به طور متوسط حدود 60 تا 70 کالری دارد. مقدار کالری کاپوچینو به مقدار و نوع شیری که استفاده می‌کنید بستگی دارد. انتخاب شیر کم‌چرب یا بدون چربی می‌تواند میزان کالری را کاهش دهد.
لاته
لاته یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای است که شامل یک شات اسپرسو و مقدار زیادی شیر بخار داده شده است. یک فنجان لاته (240 میلی‌لیتر) حدود 120 تا 180 کالری دارد. انتخاب شیرهای با چربی کمتر می‌تواند به کاهش این مقدار کمک کند، اما اگر از شیر کامل یا شیرین‌کننده‌های مختلف استفاده کنید، کالری لاته می‌تواند به طور قابل‌توجهی افزایش یابد.
ماکیاتو
ماکیاتو معمولاً یک شات اسپرسو با مقدار کمی شیر است. کالری ماکیاتو بسته به مقدار شیر مورد استفاده متغیر است، اما معمولاً بین 15 تا 30 کالری در هر فنجان دارد. به دلیل کم بودن شیر، ماکیاتو یک گزینه با کالری کمتر نسبت به لاته و کاپوچینو است.
موکا
موکا نوعی لاته است که با افزودن شکلات به آن، یک نوشیدنی خوشمزه و پرکالری‌تر ایجاد می‌شود. یک فنجان موکا (240 میلی‌لیتر) می‌تواند بین 200 تا 400 کالری داشته باشد، بسته به مقدار و نوع شکلات و شیر مورد استفاده. اگر به دنبال کاهش کالری مصرفی هستید، می‌توانید از شکلات تلخ با درصد کاکائو بالا یا شیر کم‌چرب استفاده کنید.
قهوه سرد (آیس کافی)
قهوه سرد یا آیس کافی یک نوشیدنی تابستانی محبوب است که می‌تواند به دو صورت ساده یا همراه با افزودنی‌هایی مانند شیر، خامه، یا شکر سرو شود. کالری قهوه سرد ساده بدون افزودنی تقریباً برابر با قهوه سیاه است، یعنی حدود 2 تا 5 کالری. اما اگر افزودنی‌هایی مانند شیر، خامه یا شربت‌های مختلف به آن اضافه کنید، کالری آن می‌تواند به 100 تا 200 کالری در هر فنجان برسد.
فلت وایت
فلت وایت یک نوشیدنی قهوه‌ای است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده شده تشکیل شده و نسبت به لاته کمی شیرین‌تر است. کالری یک فنجان فلت وایت (180 میلی‌لیتر) بین 120 تا 170 کالری است، بسته به نوع شیری که استفاده می‌کنید. اگر از شیر کامل استفاده شود، کالری بیشتری خواهد داشت.
چگونه کالری قهوه خود را کاهش دهیم؟
اگر می‌خواهید کالری مصرفی قهوه خود را کاهش دهید، می‌توانید از چند روش ساده استفاده کنید:
1. انتخاب شیر کم‌چرب یا بدون چربی: استفاده از شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی می‌تواند به کاهش کالری قهوه کمک کند.
2. اجتناب از شکر و شربت‌های طعم‌دهنده: شکر و شربت‌های طعم‌دهنده می‌توانند کالری قهوه را به طور قابل‌توجهی افزایش دهند. می‌توانید به جای آن‌ها از ادویه‌هایی مانند دارچین استفاده کنید.
3. استفاده از قهوه سیاه یا اسپرسو: این دو نوشیدنی به دلیل نداشتن افزودنی‌های پرکالری، بهترین گزینه‌ها برای کاهش کالری مصرفی هستند.
4. اجتناب از خامه: خامه یکی از افزودنی‌های پرکالری است که می‌تواند به طور چشمگیری کالری قهوه را افزایش دهد. به جای آن از شیر کم‌چرب یا بدون چربی استفاده کنید.
کلام آخر
کالری انواع قهوه به شدت به نوع نوشیدنی، میزان شیر و شکر مورد استفاده و افزودنی‌های دیگر بستگی دارد. با انتخاب آگاهانه و اجتناب از افزودنی‌های پرکالری، می‌توانید از طعم خوشایند قهوه لذت ببرید بدون اینکه نگرانی زیادی درباره کالری‌های اضافی داشته باشید. اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید و می‌خواهید وزن خود را کنترل کنید، بهتر است انتخاب‌های مناسبی در مصرف قهوه داشته باشید.